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法国
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法国
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TS 轻工业、手工业
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馆藏地点:
主题:
糕点加工
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图书馆
工业园区图书馆
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馆藏地点
ZG-B303科技阅览室
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FG-苏艺分馆
(2)
FG-东沙湖邻里中心分馆
(2)
SQ-斜塘文荟苑社区
(2)
SQ-月亮湾星慧社区
(2)
24H-星海馆
(1)
FG-湖西分馆
(1)
FG-泾园北社区分馆
(1)
SQ-斜塘锦塘社区
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FG-淞泽社区分馆
(1)
FG-景城分馆
(1)
FG-苏州工业园区青少分馆
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SQ-唯亭青春家园社区
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FG-唯亭分馆
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SQ-东沙湖锦溪北社区
(1)
SQ-湖东澳韵社区
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SQ-娄葑葑南路社区
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SQ-娄葑星湾社区
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SQ-斜塘荷韵社区
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SQ-斜塘莲香社区
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主题
[糕点加工]
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烘焙
(5)
蛋糕
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教材
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著者
(日)井田晃子摄影
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(法)史蒂夫·舒夫利基尔著
(2)
井田晃子
(2)
张婷
(2)
张婷译
(2)
法国蓝带厨艺学院
(2)
王思清
(2)
王思清译
(2)
舒夫利基尔
(2)
(日)坂田阿希子著
(1)
(日)安默杰著
(1)
(法)克莱尔·巴扬摄影
(1)
(法)弗朗西斯·梅斯,林凤美著
(1)
(法)拉斐尔·马夏尔著
(1)
(法)文森特·阿米艾勒著
(1)
(法)艾瑞克·凯瑟(eric kayser),(法)布兰迪娜·博耶著
(1)
(法)麦西莫·佩斯纳(massimo pessina)摄影
(1)
(韩)金美爱等著
(1)
佩斯纳
(1)
凯瑟
(1)
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出版日期
2018
(4)
2016
(2)
2012
(1)
2014
(1)
2015
(1)
2019
(1)
2020
(1)
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文献类型
中文图书
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语言种类
汉语
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1.
法国蓝带糕点制作基础.Ⅱ
已借32次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012.1
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/38/2
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内容简介
著者简介
2.
法国烘焙教父的甜点配方
已借6次.
订购中
著者:
凯瑟
博耶
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2020
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/179
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内容简介
著者简介
3.
法国经典芝士蛋糕轻松做
已借17次.
订购中
著者:
舒夫利基尔
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.23/16
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内容简介
著者简介
4.
法国经典杯子蛋糕轻松做
已借33次.
订购中
著者:
舒夫利基尔
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.23/15
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内容简介
著者简介
5.
疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方
已借15次.
订购中
著者:
马夏尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/135
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内容简介
著者简介
6.
法国蓝带糕点圣经:100个大师级经典配方分步解析
已借12次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/143
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内容简介
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7.
蛋糕·甜品
已借8次.
订购中
著者:
坂田阿希子
出版社:
中国友谊出版公司
出版日期: 2019
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.23/63
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内容简介
著者简介
8.
来自巴黎的家庭烘焙书
已借18次.
订购中
著者:
安默杰
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2018
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/162
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内容简介
著者简介
9.
一学就会的法式家常烘焙
已借51次.
订购中
著者:
梅斯
林凤美
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/64
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内容简介
著者简介
10.
百变磅蛋糕,一个模具就OK!
已借4次.
订购中
著者:
阿米艾勒
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.23/76
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