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法国
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法国
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TS 轻工业、手工业
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馆藏地点:
主题:
烘焙
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工业园区图书馆
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馆藏地点
ZG-B303科技阅览室
(7)
F-南部市民中心分馆
(4)
FG-苏艺分馆
(2)
SQ-唯亭古娄二村社区
(2)
OL-信达生物制药(苏州)
(2)
FG-泾园北社区分馆
(1)
FG-淞泽社区分馆
(1)
FG-东沙湖邻里中心分馆
(1)
FG-方洲邻里中心分馆
(1)
FG-景城分馆
(1)
SQ-唯亭青春家园社区
(1)
FG-唯亭分馆
(1)
OL-农业银行工会
(1)
SQ-东沙湖锦溪北社区
(1)
SQ-娄葑星湾社区
(1)
OL-园区人力资源
(1)
SQ-斜塘文荟苑社区
(1)
SQ-月亮湾美颂社区
(1)
SQ-月亮湾星慧社区
(1)
WJ(智能柜)-湖东邻里中心
(1)
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主题
[烘焙]
(12)
糕点加工
(5)
面包
(5)
面食
(2)
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著者
(法)法国蓝带厨艺学院著
(2)
(美)彼得·莱因哈特著
(2)
何文
(2)
法国蓝带厨艺学院
(2)
莱因哈特
(2)
(日) 西川功晃著
(1)
(日)吉永麻衣子著
(1)
(日)安默杰著
(1)
(法)弗朗西斯·梅斯,林凤美著
(1)
(法)拉斐尔·马夏尔著
(1)
(法)艾瑞克·凯瑟(eric kayser),(法)布兰迪娜·博耶著
(1)
(法)麦西莫·佩斯纳(massimo pessina)摄影
(1)
(韩)金美爱等著
(1)
丛龙岩
(1)
丛龙岩译
(1)
何文译
(1)
何文,晏夕译
(1)
佩斯纳
(1)
凯瑟
(1)
博耶
(1)
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出版日期
2017
(3)
2018
(2)
2012
(1)
2013
(1)
2014
(1)
2015
(1)
2019
(1)
2020
(1)
2022
(1)
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文献类型
中文图书
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语言种类
汉语
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1.
法国蓝带烘焙宝典.上册
已借14次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/157/1
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内容简介
著者简介
2.
法国蓝带烘焙宝典.下册
已借2次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/157/2
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内容简介
著者简介
3.
法国烘焙教父的甜点配方
已借6次.
订购中
著者:
凯瑟
博耶
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2020
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/179
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内容简介
著者简介
4.
疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方
已借15次.
订购中
著者:
马夏尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/135
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内容简介
著者简介
5.
来自巴黎的家庭烘焙书
已借18次.
订购中
著者:
安默杰
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2018
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/162
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内容简介
著者简介
6.
一学就会的法式家常烘焙
已借51次.
订购中
著者:
梅斯
林凤美
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/64
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内容简介
著者简介
7.
面包教科书
已借2次.
订购中
著者:
西川功晃
出版社:
南海出版公司
出版日期: 2013
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.21/78:2
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内容简介
著者简介
8.
学徒面包师
已借39次.
订购中
著者:
莱因哈特
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.2/31
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内容简介
著者简介
9.
自家面包烘焙教室
已借3次.
订购中
著者:
吉永麻衣子
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.21/82
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内容简介
著者简介
10.
日本面包师的经典配方
已借6次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS213.21/65
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