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the culinary institute of america
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[writer, annette tan]
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a production of thinkfoodgroup and full plate media ; directors, bruce franchini, dominick ciardiello, paul swensen ; writer, richard wolffe
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alan davidson
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41.
The Oxford companion to food /
订购中
著者:
Vannithone
Soun.
出版社:
Oxford University Press,
出版日期: 1999.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
TS972.1/D252
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42.
Coffee basics :: a quick and easy guide /
订购中
著者:
Huffaker
Julie Sheldon
出版社:
John Wiley,
出版日期: c1997.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
TS971/K74
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43.
Today's gourmet /
订购中
著者:
Jacques Pépin.
出版社:
KQED,
出版日期: c1991.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
TS972.15/P999
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44.
Chez Panisse pasta, pizza & calzone /
订购中
著者:
Curtan
Patricia.
Labro
Martine.
出版社:
Random House,
出版日期: c1984.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
TS972.1/W329
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著者简介
45.
Mediterranean seafood /
订购中
著者:
Alan Davidson.
出版社:
Louisiana State University Press,
出版日期: 1981.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
TS97/D253:2
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