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alan t. stutts, james f. wortman
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bernard david ... [et al.]
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culinary institute of america
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cunill, onofre martorell
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gary k. vallen, jerome j. vallen, gary f. robinson
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jonathan m. tisch ; with karl weber
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1.
Remarkable service :: [a guide to winning and keeping customers for servers, managers, and restaurant owners] /
订购中
著者:
The Culinary Institute of America.
出版社:
John Wiley & Sons,
出版日期: c2009.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719.3/R384:2
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2.
Food and beverage management /
订购中
著者:
Davis
Bernard.
出版社:
Elsevier Butterworth-Hein,
出版日期: 2008.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719.3/F686
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3.
Resorts :: management and operation /
订购中
著者:
Robert Christie Mill.
出版社:
Wiley,
出版日期: c2008.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719/M645:2
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4.
Check-in check-out /
已借1次.
订购中
著者:
Vallen
Jerome J.
出版社:
Pearson Prentice Hall,
出版日期: c2008.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719/V181
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5.
Segmentation strategies for hospitality managers :: target marketing for competitive advantage /
订购中
著者:
Ronald M. Morritt.
出版社:
Haworth Press,
出版日期: c2007.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719/M874
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6.
Chocolates on the pillow aren't enough :: reinventing the customer experience /
订购中
著者:
Jonathan M. Tisch ; with Karl Weber.
出版社:
John Wiley & Sons, Inc.,
出版日期: c2007.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719/T599
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7.
Hotel and lodging management :: an introduction /
已借2次.
订购中
著者:
Wortman
James.
出版社:
John Wiley & Sons,
出版日期: c2006.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719.2/S937:2
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8.
The growth strategies of hotel chains :: best business practices by leading companies /
订购中
著者:
Onofre Martorell Cunill.
出版社:
Haworth Hospitality Press,
出版日期: c2006.
文献类型:
西文图书 , 索书号:
F719/C972
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