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1.
中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
中文图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
2.
藏茶生金
已借30次.
订购中
著者:
池宗宪
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS971.21/15
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内容简介
著者简介
3.
烹饪基本功
已借6次.
订购中
著者:
周启华
出版社:
科学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS972.117/1
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内容简介
著者简介
4.
中国味道:香料与调料的博物学
已借7次.
订购中
著者:
周文翰
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS264.2/8
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内容简介
著者简介
5.
味蕾上的南方
已借4次.
订购中
著者:
古清生
出版社:
线装书局
出版日期: 2006
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS971/38
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内容简介
著者简介
6.
绕着地球喝好酒
已借24次.
订购中
著者:
谢忠道
出版社:
经济科学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
中文图书 , 索书号:
I267.3/70
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内容简介
著者简介
7.
徘徊的鱼
已借1次.
订购中
著者:
古清生
出版社:
线装书局
出版日期: 2006
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS971-49/1
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内容简介
著者简介
8.
百姓自制菌类食谱1000例:家常食用菌烹调技法全书
已借1次.
订购中
著者:
范林工作室
出版社:
科学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS972.123/6
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内容简介
著者简介
9.
中国古代茶文化研究
已借6次.
订购中
著者:
黄仲先
出版社:
科学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS971/258
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内容简介
著者简介
10.
食在江湖
订购中
著者:
古清生
出版社:
线装书局
出版日期: 2006
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS971/37
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