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华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
CADAL电子资源
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T 工业技术
(2)
已经限定的分面
图书馆:
工业园区图书馆
x
馆藏地点:
主题:
烹饪
x
出版日期:
2021
x
图书馆
代顿
东沙湖学校图书馆
[工业园区图书馆]
中心馆
重元寺
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馆藏地点
FG-东沙湖邻里中心分馆
(2)
F-南部市民中心分馆
(2)
ZG-B303科技阅览室
(1)
FG-北部市民中心分馆
(1)
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主题
教材
(2)
[烹饪]
(2)
职业教育
(2)
中式菜肴
(1)
西式菜肴
(1)
显示更多..
著者
主编胡建国, 高敬严, 倪华
(1)
主编顾程林, 厉志光, 苏鹏
(1)
倪华
(1)
厉志光
(1)
胡建国
(1)
苏鹏
(1)
顾程林
(1)
高敬严
(1)
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出版日期
[2021]
(2)
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文献类型
中文图书
(2)
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语言种类
汉语
(2)
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1.
西餐制作
已借4次.
订购中
著者:
胡建国
高敬严
倪华
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS972.118/29
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内容简介
著者简介
2.
中餐烹调技艺
已借7次.
订购中
著者:
顾程林
厉志光
苏鹏
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
中文图书 , 索书号:
TS972.117/17
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