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做好一道菜
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题名/责任者:
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做好一道菜
/
罗生堂著
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ISBN:
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978-7-5304-9121-8
价格：
CNY59.00
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语种:
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汉语
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载体形态:
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236页
:
彩图
;
26cm
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出版发行:
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北京
:
北京科学技术出版社,
2017
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内容提要:
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本书用最通俗的语言讲解基本的烹饪理论，简洁明了，从食材的选择开始，接着是刀工的切配、炎候的掌握、烹制的时间等，带着你一步步做下去。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法
:
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TS972.182
版次：
5
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主要责任者:
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罗生堂
著
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附注:
|
罗氏美食
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标签:
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随书附盘：
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相关资源:
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限定所在馆:
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预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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